Hi-Tech

Стартап-инкубатор Y Combinator инвестировал $120 тысяч в сеть ресторанов Mac'D — она хочет перейти на арендованные кухни

Стартап-инкубатор Y Combinator инвестировал $120 тысяч в сеть ресторанов Mac'D — она хочет перейти на арендованные кухни

Об этом пишет TechCrunch. Инвестиционный фонд и стартап-инкубатор Y Combinator инвестировал $120 тысяч в небольшую сеть ресторанов быстрого питания Mac'D в США.

Mac'D управляет двумя ресторанами в Сан-Франциско и предлагает посетителям собирать блюда на основе макарон и разных сортов сыра с различными добавками: беконом, брокколи, тушёным мясом и прочими.

Сооснователь Mac'D Чэнь-Чэнь Хо рассказал, что компания планирует и дальше развивать такой формат, он называет его «кухней-призраком». Компания также работает в Портленде, штат Орегон, но здесь она только готовит заказы на арендованной кухне, которые затем доставляет через UberEats, Amazon Restaurants и другие сервисы доставки еды.

Отказ от открытия большого количества физических ресторанов может помочь сэкономить на масштабировании бизнеса и ускорить рост, надеются в компании. В течение года Mac'D рассчитывает открыть «кухни-призраки» в пяти-семи городах.

Он добавил, что основатели считают Mac'D не технологической компанией, а скорее рестораном, который активно использует технологии в производстве и для развития бизнеса. «Не обязательно открывать физические рестораны», — сказал Хо.

#новость #еда #инвестиции

Показать больше

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть