Главная » Хабрахабр » Городские фермы могут быть чрезвычайно эффективными, но не сейчас

Городские фермы могут быть чрезвычайно эффективными, но не сейчас

Например, сельскому хозяйству. Сейчас развиваются не только высокие технологии, но и технологии, имеющие отношение к иным сферам. Кроме того, используются и новые схемы культивирования сельскохозяйственных культур, включая городские фермы. Сейчас здесь используется большое количество современных достижений, включая химические препараты, роботизированные устройства, редактирование ДНК.

Длительное хранение, транспортировка на дальние расстояния — все это становится не нужным. Они считаются альтернативой обычному сельскому хозяйству, поскольку работают в центре региона потребления своей продукции. Что касается продукции, то городские фермы дают ее во многих случаях больше, чем обычные фермы. Но являются ли городские фермы «чистыми» в отношении окружающей среды?
Согласно исследователям Австралийского университета, ситуация с такими фермами достаточно сложная. Производительность таких систем более высокая в силу ряда причин.

Учитывалось все, включая затраты электроэнергии, труд фермеров, стоимость материалов и инструментов. Ученые нашли владельцев городских ферм, которые согласились вести подробный учет своей деятельности в течение года.

При этом с каждого квадратного метра снимался урожай в шесть кг продукции (к сожалению, период времени не сообщается). Стоит отметить, что размер ферм очень небольшой, во многих случаях это всего около 10 квадратных метров. По словам специалистов, которые выполняли работу, это в два раза больше, чем дают обычные фермы (площадь которых велика, а вот плотность размещения культур относительно низкая).

Таким образом, затраты на выращивание одного кг продукции на городской ферме выше, чем на обычной. Тем не менее, трудозатраты на городских фермах выше, чем на обычных. Плюс ко всему, городские фермы нельзя назвать дружественными к окружающей среде — лишь 10% ресурсов, потребляемых ими, поступают из возобновляемых источников.

Дело в том, что городские фермеры используют удобрения, которые изготавливаются из отходов городов, то есть утилизируют определенную часть таких отходов. Звучит так себе, но, как и говорилось выше, реальная картина несколько сложнее. Если учесть все это, то оказывается, что городские фермы используют уже не 10%, а 40% возобновляемых ресурсов. Также они используют дождевую воду, которая также является возобновляемым ресурсом.

«Городские» фермеры далеко не так эффективны, как сотрудники обычных ферм. Но вот с затратами труда не все так хорошо. Дело в том, что для большинства это хобби, а не основное занятие. Ученые подчеркивают, что и стремления к оптимизации своего труда у них нет. Результат — не слишком высокая финансовая эффективность городских ферм. Им нравится заниматься тем, чем они занимаются, это своего рода релакс. Они прибыльны, но прибыль минимальна.

Так что городские фермы показывают сейчас не слишком высокие результаты, но они могут быть значительно выше, если того пожелают сами владельцы. Заключение, сделанное представителями университета, достаточно простое: если бы городские фермеры относились к своей работе действительно как к работе, оптимизировали свой труд и рабочие процессы, то предприятия такого типа стали бы весьма прибыльными и эффективными.

Прирост биомассы на таких фермах достаточно высокий. В целом же, городское фермерство становится все более распространенным занятием — некоторые фермы выращивают лишь растения, другие — и растения, и рыбу, создавая «аквафермы». Но процесс этот медленный, так что реальные изменения мы сможем увидеть не ранее, чем через несколько лет. В целом, городское фермерство постепенно будет приобретать все более важное значение для городов в качестве источника продуктов питания.



Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан
Обязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Ещё Hi-Tech Интересное!

PyDERASN: как я написал ASN.1 библиотеку с slots and blobs

ASN.1 это стандарт (ISO, ITU-T, ГОСТ) языка описывающего структурированную информацию, а также правил кодирования этой информации. Для меня как программиста это просто ещё один формат сериализации и представления данных, наравне с JSON, XML, XDR и другими. Он крайне распространён в ...

6 полезных ресурсов и сервисов для потенциальных эмигрантов в США, Германию и Канаду

К моему удивлению, далеко не так много проектов помогают потенциальным иммигрантам. С недавних пор я активно заинтересовался темой переезда за границу, и в связи с этим изучил существующие сейчас сервисы, которые оказывают помощь в переезде ИТ-специалистам. Пока что я отобрал ...